Blog – LÃO NGƯ

Chả mực giã tay Hải Phòng

Món chả mực giã tay là một đặc sản độc đáo, thơm ngon đậm đà của Hải Phòng, nổi tiếng không những trong nước mà cả quốc tế.

Cá lăng thuộc họ của dòng cá da trơn và có xuất xứ đến từ khu vực châu Phi và châu Á, rất phổ biến ở Việt Nam. Thịt cá lăng chứa hàm lượng chất dinh dưỡng rất tốt cho sức khỏe con người và là một trong những nguyên liệu để chế biến thành …

Cá thu

Cá thu là tên gọi chung cho nhiều loại cá khác nhau chủ yếu thuộc họ Cá thu ngừ. Môi trường sinh sống của loại cá này chủ yếu là khu vực biển nhiệt đới và ôn đới. Cá thu có đặc điểm thân mình mang dáng thuôn dài, hơi dẹp dần về phía đuôi, …

Đông trùng hạ thảo

Đông trùng hạ thảo (ĐTHT) là một trong những dược liệu quý hiếm nhất và được người tiêu dùng tìm mua để đáp ứng nhu cầu về sức khỏe. Về cơ bản, Đông trùng hạ thảo là một dạng cộng sinh giữa một loài nấm túi có tên khoa học là Cordyceps sinensis (Berk.) Sacc …

Thịt ba ba

Thịt ba ba còn là một vị thuốc quí, có tác dụng bồi bổ cơ thể và chữa nhiều bệnh. Theo y học dân tộc, thịt ba ba vị ngọt, tính bình, có tác dụng dưỡng âm lương huyết, bổ hư, tán tích, tiêu u cục cứng kết, thanh nhiệt hư lao. bồi bổ sức …

Cá hồi

Cá hồi được coi là một trong những thực phẩm bổ dưỡng nhất hành tinh vì không chỉ chứa a xít béo Omega-3 mà còn chứa đa vitamin và khoáng chất khác có lợi sức khỏe con người. Các protein từ cá hồi dễ tiêu hóa và dễ hấp thụ vào cơ thể. Cá hồi …

Nấm và sức khỏe

Nấm rất tốt cho sức khỏe vì nấm là thực phẩm giàu chất dinh dưỡng. Các loại nấm ăn được có thể chế biến rất nhiều món ngon và cũng là một loại thực phẩm được ưa chuộng hiện nay. Nấm là gì? Nấm không phải động vật, cũng chẳng phải thực vật. Chúng là các sinh …

Bào ngư

Bào ngư được xem là một trong những loại hải sản cao cấp nhất cùng với hải sâm, vi cá. những món ăn chế biến từ bào ngư đều đắt đỏ và rất bổ dưỡng. Bào ngư là một loại động vật thân mềm, có vỏ cứng, thường sinh sống ở các vùng nước lạnh …